Mahasiswa IPB bantu dorong ekonomi masyarakat pesisir Sukabumi

Sukabumi, Jabar (ANTARA) – Sembilan mahasiswa Institut Pertanian Bogor (IPB) yang tergabung dalam program IPB Goes To Field (IGTF) Sukabumi, Jawa Barat membantu mendorong ekonomi masyarakat pesisir melalui pengembangan produk udang rebon.

“Pengembangan ekonomi masyarakat pesisir di Desa Sangrawayang, Kecamatan Nyalindung, Kabupaten Sukabumi dengan memanfaatkan potensi yang ada kebetulan di daerah itu banyak terdapat udang. Sehingga kami berinovasi untuk pengembangan produk udang rebon crispy yang diberi nama Salfis,” kata penemu Salfis yang juga mahasiswa IPB program IGTF Sukabumi Aisyah Nur Nabila di Sukabumi, Minggu.

Menurut dia, inovasi ini merupakan salah satu gerbang untuk mendorong ekonomi masyarakat di Desa Sangrawayang, khususnya para pengolah ikan asin karena dengan diolah dan dikemas sedemikian menarik nilai jualnya pun akan lebih tinggi.

Inovasi untuk memberdayakan masyarakat ini bermula dari keberangkatan mereka untuk pengabdian di masyarakat. Mahasiswa IPB tersebut diberikan tantangan untuk mengembangkan produk perikanan seperti udang rebon dan ikan-ikan kecil yang selama ini hanya diolah menjadi ikan asin.

Tidak berhenti pada tahap pengolahan, mereka juga memberikan metode atau tips-tips melakukan pemasaran seperti branding dan marketing kepada para pengolah ikan asin di tempat sembilan mahasiswa ini mengabdi.

Dengan demikian, perekonomian masyarakat akan lebih terangkat dengan inovasi produk disertai teknik pemasaran di era 4.0.
(more…)